사과의 체철이 10~12월입니다. 바로 지금이 사과의 제철입니다. 과연 우리가 쉽게 먹는 사과가 얼마나 많은 효능이 있느지 지금부터 조금씩 알아보자이제는 편의점에서 조차 세척해서 하나씩 판매를 하고 있을 정도로 쉽게 접할 수 있는 과일입니다. 아침에 먹는 사과 한 알의 효능이 많이 알려져 있기도 해요.
구하기도 너무 간편하지만 알고 먹으면 우리 몸에 더 효과가 좋은 영향을 줄 수 있겠죠? 정확히 어떤 성분을 갖고 어떠한 효과를 내는지 알아보도록 할게요
사과 효능과 부작용에 대해 알아보자
✅ 사과의 효능
1. 변비 개선
식이섬유가 풍부하므로 불용성, 수용성 섬유소인 펙틴을 함유하고 있어요. 이는 장운동을 도와 변을 부드럽게 만들어주는 역할을 해요.
특히나 껍질에 더 많은 영양소를 함유하고 있으니 깨끗하게 세척해서 껍질째 섭취하는 것을 권장해요.
사과에는 식이섬유인 펙틴과 셀룰로스가 풍부하게 포함되어 있어 장내 유익한 세균을 증식시키고 소화 운동을 도와주므로 장 건강 향상에 도움이 되며 식이섬유는 배변 양을 늘리는 데 도움이 되기 때문에 변비 을 예방하는데도 효능이 있어요.
특히나 사과 껍질에는 펙텐이라 하는 수용성 식이섬유가 풍부하므로 사과를 먹을 때 깨끗하게 씻은 후 껍질째 먹는 것이 장 건강에 더욱 효과적입니다.
2. 항암 효과
항산화 작용을 하는 플라보노이드는 암을 제한하 다고 알려져 있어요. 특히나 트리테르페노이드는 항염에는 물론 항균 기능을 도와 대장암과 간암 을 예방하는데 효과가 있어요.
또한 종양이 증식하는 것을 방지해서 유방암 예방이라 하는 효과까지 기대할 수 있답니다.
3. 혈관 건강
사과에는 퀘르세틴 성분이 풍부하게 포함되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환에 도움이 되기 때문에 고혈압 동맥경화 등 혈관 질환 을 예방하는데 도움이 돼요 또한 사과에 들어있는 피토케미컬은 나쁜 콜레스테롤의
산화를 막아주고 심장 질환의 위협이 되는 활성산소 억제에 도움이 되기 때문에 심장 질환 을 예방하는데 도움이 돼요.
4. 피부 노화 방지
퀘르세틴과 안토시니안은 활성 산소를 없애주는 역할을 해요. 활성 산소는 피부를 노화시키고 세포를 파괴하는 역할을 하고, 비타민C는 콜라겐의 생성을 촉진해요.
그리고 멜라닌 세포가 만들어지는 것을 막아주면서 맑은 피부를 유지하는 데에 도움이 되기도 해요. 미백과 노화를 막아주는 폴리페놀도 포함되어 있어 사과 효능은 특히나 여성들에게 좋다고 할 수 있어요.
5.피로 해소
사과에는 피로 물질을 없애는 사과산과 구연산 등 유기산이 풍부하게 포함되어 있어 피로감을 완화시키는 데 도움을 줄 수 있을 뿐만 아니라 불면증 해소에도도움이 돼요.
또한 사과에는 비타민c가 풍부하므로 피로 해소에 좋으며 뿐 아니라 유기산 펙틴 플라보노이드 등도 풍부하므로 스트레스 해소에도 도움이 돼요.
6. 피로 회복
사과에서 나는 신맛은 구연산을 함유하고 있어요. 이 성분은 피로 물질을 분해하는 역할을 하며 우리 몸에 원기 회복을 할 수 있도록 도와줘요.
에너지의 생성을 도와주는 영양분을 조사해 봤을 때 특히나 비타민C에서 뛰어난 효과를 볼 수 있는데, 피로를 일으키는 젖산 분비를 방지해 주는 역할을 하기도 해요.
7. 항암 효과
사과에는 항산화 물질인 퀘르세틴이 풍부하게 포함되어 있어 발암 물질의 활성과 암세포의 효소 작용을 제한하는 데 도움이 되기 때문에 항암 물질의 활성 증대와 변이 암세포의 생육을 저해하는 효능이 있어요.
또한 사과에 들어있는 식이섬유 펙틴은 대장에 축적된 음식들을 묽게 하고 장을 통과하는 시간을 줄이는 데 도움이 되기 때문에 대장암 을 예방하는데도 도움이 돼요.
8. 체중 감량
사실 사과는 열량이 생각보다 낮은 편은 아니에요. 그럼에도 다이어트에 효과가 있다는 것은 섬유질과 수분을 포함하고 있으므로 오랜 포만감을 유지할 수 있다는 점에 있어요.
부종에 좋은 칼륨은 적절한 혈당이 지속되게 하고, 공복감을 잘 느끼지 못하게 해요. 그리고 껍질에 함유되어 있는 우르솔산은 지방의 축적을 막는 역할을 하며 연소를 도와주므로 결과적으로는 체중 감량에 영향을 준다고 할 수 있어요.
9. 면역력 강화
사과에는 면역력 향상에 도움을 주는 비타민c 유기산 식이섬유 등이 풍부하게 포함되어 있어 아침에 먹는
사과가 금사과라는 말처럼 건강을 챙길 수 있는 효과가 좋은 식품인데요. 또한 사과에는 퀘르세틴이 풍부하게 포함되어 있어폐 기능을 강하게 해주고 담배 연기나 오염 물질로부터 폐를 보호하며 천식과 같은 호흡기 질환의 위험성을 떨어뜨리는 효능이 있어요.
10. 혈압 조절
칼슘은 나트륨 배출을 하는 데 도움을 줘요. 이는 뇌졸중이나 고혈압과 같은 혈관성 질환의 발병률을 감소시켜 주는 효과가 있다는 말인데요.
게다가 펙틴은 혈관 내벽에 콜레스테롤이 쌓이지 않게 하며 심혈관 질환을 줄여주는 역할을 하기도 해요. 그뿐 아니라 동맥경화를 막아주며 심장 질병을 일으키는 활성 산소 억제를 돕기도 해요.
11. 당뇨 을 예방
사과는 제2형 당뇨의 위험이 높은 환자들의 혈당량을 줄이는 효과가 있으므로 하루에 사과 한 개만 먹어도 당뇨 발생 위험을 20%까지 낮출 수 있다고 해요.
사과에 들어있는 식이섬유의 한 종류인 펙틴은 혈중 콜레스테롤과 혈당을 떨어뜨리는 효과가 있으며 사과의 퀘르세틴은
당분 흡수를 조절해 혈당을 서서히 오르게 하고 혈액 내 혈당을 낮추는 데 도움이 되기 때문에 당뇨 을 예방하는데 도움이 돼요.
✅ 사과 부작용
여러가지 효능을 갖고 있는 과일이라고 해도 치명적인 부작용은 꼭 숙지해야 하는 부분인데요.
사과씨에는 청산가리 독소가 있어 꼭 제거하고 섭취를 해야 해요.
사과에는 펙틴이라 하는 수용성 식이섬유가 풍부하므로 아침에 먹는 사과는 장이 자극을 받아 대변 보는 게 수월해져 좋지만 저녁에 먹는 사과는 장 운동이 활발해짐으로써 숙면의 방해가 될 수 있어요.
또한 사과에 포함되어 있는 유기산으로 인해 자기 전에 사과를 먹으면 장을 자극하고 위액 분비를 촉진하므로 속이 쓰이거나 뱃 속이 불편해질 수 있으나 평상시에 소화가 잘 되고 위가 건강한 사람이라면 저녁에 사과 한두 쪽 먹는 건 크게 문제되지 않는다.
오히려 저녁에 먹는 사과가 다음 날 원활한 대변 활동을 돕고 유기산이 피로 물질을 분해하고 배출하는 데 도움을 줘 깊은 잠을 잘 수 있게 도와준다는 연구 결과도 있으니 개인 건강 성향을 잘 파악하여 섭취하는 것이 좋아요.므로 저녁에는 사과 섭취는 피하는 것이 좋아요.
✅사과 보관법
사과는 실온 보관도 가능하나 오래 두고 드시려면 냉장보관이 좋으며, 사과에는 에틸렌이란 성분이 나오기에 다른 과일과는 같이 보관하지 않는게 좋아요. 다만 아보카도 숙성시 사과랑 같이 보관하게되면 아보카도가 좀더 빨리 잘 숙성되니 그때는 같이 보관하셔도 좋아요.
뭐든지 제철에 먹는 것은 좋습니다.
또한 효과를 경험하려면 꾸준한 습관이 중요하다는 것은 알고 계시죠? 맛있는 사과로 건강관리 해보세요.
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